Producteur · France
Morin Herve
Domaine de la Rodaie
37140 St Nicolas de Bourgueil · Val de Loire · France
Présentation du domaine
Le domaine Domaine de la Rodaie est géré par quatre générations de la famille Morin depuis les années 1880. Fondé par Marcel Morin, le domaine s'étend sur 22 hectares de terroir diversifié planté principalement de Cabernet Franc. Le domaine suit des pratiques respectueuses de l'environnement, détient une certification de Haute Valeur Environnementale depuis 2019 et a entamé sa conversion à l'agriculture biologique en 2020. La gestion du vignoble implique des vendanges mécaniques suivies d'un processus rigoureux de tri des raisins en cave. Hervé Morin poursuit l'héritage familial en produisant des vins caractéristiques au sein de l'appellation Saint Nicolas de Bourgueil.
L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Cabernet Franc.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 22 ha
- Fondation
- 1880
- Certifications
- Haute Valeur Environnementale
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (6)
Morin Herve
Cuvée Coup de Foudre
- Appellation
- AOC Saint Nicolas de Bourgueil
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2018
- Formats
- 0,75 l
Cuvée issue d’une sélection des grains de cabernet franc les plus riches en maturité . La vinification est réalisée en grain entier . L’élevage en Foudre d’une durée de deux ans confère à cette cuvée richesse , finesse et puissance.
Morin Herve
Cuvée Farandole
- Appellation
- AOC Saint Nicolas de Bourgueil
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rosé
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
Ce rosé de saignée dévoile une richesse aromatique du cabernet franc intense et douce à la fois ; le bel équilibre d’un vin fruité et sec. Très parfumée cette cuvée est à servir bien fraiche.
Morin Herve
Cuvée Label-pearl
- Appellation
- AOC Saint Nicolas de Bourgueil
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Effervescent · Brut
- Formats
- 0,75 l
Méthode traditionnelle élaborée par refermentation des sucres naturels du raisin en bouteille. Vin vinifié mis en bouteille et élevé 7 ans sur lattes dans nos caves.
Morin Herve
Cuvée Levant
- Appellation
- AOC Saint Nicolas de Bourgueil
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Formats
- 0,75 l
C’est une cuvée bien équilibrée où se mélange les tannins du cabernet franc, la minéralité du terroir et le fruité d’un Saint Nicolas de Bourgueil… Des arômes poivrés et réglissés, des tannins soyeux
Morin Herve
Cuvée Signature
- Appellation
- AOC Saint Nicolas de Bourgueil
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Formats
- 0,75 l
L’excellence en matière d’élevage en fût de chêne, avec un gras voluptueux en bouche, une finesse des arômes inégalée. Cette cuvée légèrement boisée, aux notes vanillées et doucement épicées allie délicatesse et caractère.
Morin Herve
Cuvée Élégance
- Appellation
- AOC Saint Nicolas de Bourgueil
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Formats
- 0,75 l
Elégance est très fruitée,peu tannique et très aromatique. Cette cuvée se déguste à température de cave afin d’apprécier les tannins vifs mais doux et les arômes de fruits rouges.
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