Mikheil Tevzadze

Présentation du domaine

Le domaine Mikheil Tevzadze est situé dans la région de l'Iméréthie en Géorgie et cultive des vignes dans le village d'Okureshi. Les vignes sont réparties sur trois altitudes différentes sur un coteau ensoleillé exposé au sud, gérées selon des normes établies sous la supervision d'un agronome expérimenté. La production se concentre sur le cépage rouge Usakhelouri, produisant des vins demi-doux et de table de haute qualité. Après les vendanges, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable sous contrôle quotidien de la température et analyse de laboratoire systématique. Les vins ainsi obtenus sont ensuite conservés dans des récipients en verre au sein d'unités de refroidissement à température contrôlée.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de უსახელოური et Tsolikouri.