Mazza

Présentation du domaine

Le domaine Mazza a été fondé en 1954 par Domenico Mazza et Maria Craia, qui ont fait l'acquisition du Podere di Montelupo à Castellina in Chianti, en Toscane. Aujourd'hui, la cave est gérée en entreprise familiale par Massimo et Roberto, qui représentent la troisième génération. Le domaine englobe environ 24 hectares de vignes situés à une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols argileux et calcaires contenant du sable et des fossiles marins. Les cépages rouges cultivés comprennent le Sangiovese comme base du Chianti Classico DOCG ainsi que le Canaiolo, le Colorino, le Ciliegiolo, l'Alicante Bouchet et le Cabernet Sauvignon, tandis que les cépages blancs sont dominés par le Trebbiano Toscano, le Vermentino, le Chardonnay et l'Ansonica.