Maxentia

Présentation du domaine

Le domaine Maxentia est situé à Santa Massenza, dans le Trentin, une région profondément ancrée dans les traditions de la viticulture et de la distillation. La propriété cultive ses propres vignes dans le but de produire des raisins sains et mûrs grâce à une gestion agronomique minutieuse et à des vendanges manuelles en petites caisses. En cave, des techniques de vinification modernes sont appliquées, avec des vins tels que le Cabernet et le Teroldego qui vieillissent dans de petits fûts de chêne. De plus, l'exploitation produit des spiritueux tels que la grappa et des eaux-de-vie grâce à une distillation lente dans un alambic au bain-marie.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Nosiola et Cabernet Sauvignon.