Marcuzzi Viticola

Présentation du domaine

Le domaine Marcuzzi Viticola cultive cinq hectares de vignes à San Floriano del Collio, dans l'appellation Collio DOC. La cave met l'accent sur l'expression du terroir et fait fermenter le moût exclusivement avec des levures indigènes sur les peaux afin de souligner l'élégance et le caractère des cépages. La vinification utilise de courts temps de macération pour garantir des vins nets et sans oxydation. Soutenu par les œnologues Erika Barbieri et Alberto Faggiani, le domaine produit des vins de caractère issus de cépages autochtones. La gamme comprend notamment le Collio Bianco, le Ribolla Gialla et le Pinot Grigio.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Friulano et Malvasia.