Maka Tedoradze

Présentation du domaine

Le domaine ChkhaValley Winery est une exploitation familiale située dans l'ouest de la Géorgie, qui cultive des vigne et élabore des vins à Erge, en Adjarie, depuis 2010. Dirigé par le couple Maka Tedoradze et Davit Bibineishvili, le domaine se concentre sur des cépages rares et régionaux tels que le Chkhaveri et le Tsolikouri. L'exploitation fonctionne avec un engagement envers des méthodes de production naturelles sans intervention chimique, garantissant un voyage direct du sol au verre. Parallèlement à la vinification, le domaine propose aux visiteurs des séances de dégustation associées à la cuisine géorgienne traditionnelle. La gamme comprend des vins biologiques, des eaux-de-vie de fruits naturelles et du chacha traditionnel.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Tsolikouri et Chkhaveri.