Vladislav Golubev

Présentation du domaine

Le domaine Vladislav Golubev est une cave artisanale familiale située à Kobuleti, qui élabore des assemblages originaux et des vins naturels. La production s'appuie sur des cépages géorgiens traditionnels tels que l'Aladasturi, l'Ojaleshi, le Tsolikouri, le Rkatsiteli et le Chkhaveri, originaires de régions incluant Shida Kartli, Kakhétie et Adjarie. Pour la vinification, l'équipe utilise des jarres en terre cuite traditionnelles enterrées appelées kvevri ainsi que des méthodes à intervention minimale afin de préserver le caractère authentique. Outre les vins naturels, la gamme comprend des eaux-de-vie vieillies et une collection spéciale élaborée par le maître de chai. L'ensemble de la production fait l'objet d'un suivi personnel par l'équipe familiale, positionnée sur le segment haut de gamme.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Rkatsiteli et Aladasturi. Le domaine fournit cHR / Horeca.