Le Volpere

Présentation du domaine

Le domaine Le Volpere est une entreprise familiale indépendante fondée en 2009, qui s'appuie sur un patrimoine viticole de cinq générations dans la région de la Vénétie. La cave cultive douze hectares de vignes répartis sur quinze parcelles distinctes sur les pentes escarpées autour de Farra di Soligo et Premaor. En raison de la forte pente, une grande partie du travail dans les vignobles est effectuée manuellement en utilisant des techniques respectueuses de l'environnement, telles que la tonte manuelle de l'herbe et l'évitement des herbicides chimiques. Matteo et Luca De Rosso gèrent les opérations aujourd'hui, soutenus par leurs parents dans les activités quotidiennes.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Glera et Chardonnay.