Le Cinciole

Présentation du domaine

Le domaine Le Cinciole a été fondé au début des années 1990 par Valeria et Luca sur les collines de Panzano au cœur du Chianti Classico et s'étend sur une superficie de vignes de 30 hectares. La gestion des vignes suit des principes biologiques avec un entretien naturel des sols, une fertilisation organique et l'utilisation exclusive de raisins de production propre récoltés à la main et vinifiés par fermentation spontanée. La gamme comprend des vins traditionnels tels que Chianti Classico et Toscana IGT, élevés dans différents contenants en bois. La propriété fonctionne de manière entièrement durable avec sa propre installation photovoltaïque et comprend une cave ainsi qu'un agritourisme.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Sangiovese.