La Palazzetta

Présentation du domaine

Le domaine La Palazzetta est situé à Montalcino, en Toscane, et est géré en entreprise familiale dont les racines agricoles remontent aux arrière-grands-parents à Castelnuovo dell'Abate. Le domaine a été fondé en 1988 par Flavio et Carla avec un seul hectare de Sangiovese, et aujourd'hui leurs enfants Luca et Tea poursuivent la tradition familiale. Les vignes sont cultivées selon des méthodes d'agriculture biologique avec grand soin et une vendange manuelle des raisins. En cave, la récolte est vinifiée en associant tradition et innovation avec une fermentation à température contrôlée et un élevage principalement en fûts de chêne français. Les vins produits comprennent les appellations Brunello di Montalcino DOCG et Rosso di Montalcino DOC.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Sangiovese.