La Marca di San Michele

Présentation du domaine

Le domaine La Marca di San Michele a été fondé en 2007 par Alessandro et Beatrice Bonci aux côtés de Daniela Quaresima à Cupramontana, dans les Marches. L'exploitation gère six hectares de vignes situés dans la historische Contrada di San Michele sur des sols calcaires à une altitude de 400 mètres. Les cépages cultivés comprennent principalement le Verdicchio ainsi que le Montepulciano, issus exclusivement de parcelles propres au domaine. La culture est menée en agriculture biologique et biodynamique avec des vendanges manuelles, l'absence d'herbicides et l'utilisation d'engrais naturels. En cave, la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes, suivie d'un élevage prolongé sur lies fines afin d'élaborer des vins tels que le Verdicchio dei Castelli di Jesi.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Verdicchio et Montepulciano. Il exporte notamment vers Allemagne, Royaume-Uni et Portugal.