Koppensteiner Klaus u. Anita

Présentation du domaine

Le domaine Koppensteiner Klaus u. Anita, dirigé depuis trois générations, est situé à Dürnstein dans la région de la Wachau et exploite une superficie viticole de 6,5 hectares. Parmi les parcelles les plus précieuses du domaine figurent Loibenberg, Steingraben, Mühlpoint et Pfaffenberg, caractérisées par des terrasses abruptes soutenues par des murs en pierres sèches qui sont entièrement travaillées à la main. Les principaux cépages de cette entreprise familiale sont le Grüner Veltliner et le Riesling, complétés par de plus petites quantités de Yellow Muskateller et de Blauburger, ainsi que par une eau-de-vie d'abricots maison. La vinification a lieu dans deux caves situées dans la ruelle des caves d'Unterloiben, une nouvelle cave de travail permettant un pressurage délicat des vins typiques de la Wachau. L'offre est complétée par une taverne vigneronne traditionnelle au centre d'Unterloiben.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Grüner Veltliner et Riesling.