Kellerei Kaltern

Présentation du domaine

Fondé en 1900, le domaine Kellerei Kaltern est une coopérative viticole historique du Sud-Tirol qui réunit de nombreux membres et cultive 420 hectares de vignes. Le climat alpin et méditerranéen autour du lac de Caldaro, associé à des sols diversifiés composés de porphyre et de calcaire, façonne cette région viticole distinctive. Les vignes s'étendent des parcelles de coteaux chaudes à 250 mètres jusqu'aux sites d'altitude plus frais situés à près de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cela permet à la fois aux cépages rouges tels que le Vernatsch et le Lagrein et aux cépages blancs tels que le Pinot Blanc et le Sauvignon de prospérer. Le portefeuille comprend des vins produits sous les appellations Alto Adige DOC, Kalterersee Classico Superiore DOC et South Tyrol Sparkling Wine.

L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Pinot Blanc et Chardonnay.