Kellerei Bozen

Présentation du domaine

Le domaine Kellerei Bozen cultive 340 hectares de vignes dans les meilleures régions viticoles de Bolzano à des altitudes comprises entre 200 et 1000 mètres. Les 224 membres et leurs familles cultivent un total de 15 cépages sur des sols très divers, dont les cépages autochtones Lagrein et Vernatsch. Des vins blancs tels que le Sauvignon et le Gewürztraminer proviennent des altitudes plus élevées, tandis que les cépages rouges tels que le Cabernet, le Merlot et le Lagrein s'épanouissent dans les zones plus basses et au fond de la vallée. Le domaine associe des connaissances anciennes et nouvelles concernant les terroirs et la vinification afin de produire une gamme variée de vins de qualité.