Herdade da Rocha

Présentation du domaine

Le domaine Herdade da Rocha est situé à Crato, au Portugal, sur les pentes de la Serra de São Mamede dans l'Alentejo. Débuté en 2009, le projet comprend des vignes soigneusement sélectionnées plantées sur des sols granitiques, dédiées à l'élaboration de vins élégants et frais. La cave est partiellement souterraine afin de faciliter la vinification par gravité et d'assurer des températures de vieillissement idéales. Outre la viticulture, la propriété abrite des oliveraies, une réserve de gibier, des hébergements de charme et un restaurant.