Gassler

Présentation du domaine

Le domaine Gassler est un domaine familial ancré dans la tradition à Hautzendorf, dans la région du Weinviertel, dont l'histoire dans la viticulture et l'agriculture remonte à 1789. Aujourd'hui, le domaine est géré par Johannes Gassler avec ses parents Johann et Hedwig. Sur une surface de vignes d'environ sept hectares, la famille élabore des vins de caractère tels que le Weinviertel DAC dans le respect de la nature et de la diversité des sols. Les vignobles sont nichés dans le paysage vallonné autour de Hautzendorf sur des sols profonds de loess, d'argile et de sable, ainsi que sur des bancs de calcaire conchylien et de gravier. En cave, l'équipe mise sur une manipulation minutieuse des raisins afin de préserver la signature personnelle et l'individualité des vins.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Grüner Veltliner et Gelber Muskateller. Il exporte notamment vers Allemagne.