Fontodi

Présentation du domaine

Le domaine Fontodi est situé au cœur du Chianti Classico, plus précisément dans la vallée de la Conca d'Oro située au sud de Panzano. La cave certifiée biologique s'étend sur une superficie totale de 220 hectares, dont plus de 100 hectares de vignes. L'agriculture est pratiquée selon les principes de durabilité et de naturalité, en évitant les produits chimiques de synthèse et en utilisant du compost produit sur place pour la fertilisation. La vinification et l'élevage sous bois se déroulent dans une cave moderne fonctionnant par gravité, conçue pour respecter l'intégrité naturelle des raisins.