Fedor Malík a Syn.

Présentation du domaine

Le domaine Fedor Malík a Syn. cultive des vignes dans la région de Modra, au sein de l'appellation Malokarpatská. Le domaine familial est dédié à la vinification traditionnelle et est profondément ancré dans la culture locale. Un axe central de leur gamme est la production de vin effervescent selon la méthode traditionnelle. Pour ces vins effervescents, des cépages tels que le Dornfelder, le Blaufränkisch, le Riesling, le Pinot Gris, le Pinot Blanc et le Chardonnay sont utilisés. Les vins vieillissent pendant des années dans les caves fraîches avant d'être dégorgés.

L'annuaire eno recense 17 vins, principalement issus de Chardonnay et Frankovka Modrá.