Familienweingut Dechent

Présentation du domaine

Le domaine Familienweingut Dechent est une exploitation viticole traditionnelle basée à Saulheim, en Rheinhessen, gérée depuis des générations. Le domaine gère ses vignes en harmonie avec la nature, ce qui inclut le renoncement total à l'utilisation de glyphosate et une approche de culture neutre en carbone. Le portefolio du domaine comprend aussi bien des cépages traditionnels tels que le Silvaner et le Portugieser que des variétés internationales comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Grüner Veltliner. Les raisins prospèrent sur des sites locaux renommés tels que Saulheimer Hölle, Schlossberg et Haubenberg, qui se caractérisent par diverses compositions de sols comprenant de la marne calcaire et du limon sableux.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Chardonnay et Dornfelder.