Enò-Trio Vini

Présentation du domaine

Le domaine Enò-Trio Vini est une entreprise familiale dirigée par Nunzio Puglisi ainsi que ses deux filles, Stefany et Désirée, sur les pentes du mont Etna. La propriété s'étend sur environ quatre hectares de terres, avec des vignes réparties sur différentes parcelles dans divers quartiers et communes sur les versants nord et nord-ouest du volcan. Situés à des altitudes allant de 650 à 1100 mètres, les vignobles cultivent des cépages tels que Nerello Mascalese, Carricante, Traminer Aromatico, Grenache, Moscato Petit Grain, Chardonnay, Pinot Nero et Merlot. La viticulture est pratiquée de manière naturelle, en suivant les phases de la lune et les techniques traditionnelles transmises de génération en génération.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Gewürztraminer et Carricante.