Don Bernandino

Présentation du domaine

Le domaine Don Bernandino exploite un vignoble de 15 hectares au sein de l'appellation Ribeira Sacra DO. La tradition viticole familiale a été portée par Bernardino Rodríguez, qui a entretenu les vignes de la zone d'Amandi dans les années 1950. Dans les années 1990, son fils Emilio Rodríguez a pris la direction et a modernisé la cave, installée dans un ancien bâtiment en pierre, en la dotée de nouvelles technologies en 1999. L'accent est mis sur le cépage Mencía, qui donne des vins caractérisés par des arômes de fruits et un profil marqué. Avec une production annuelle d'environ 60 000 bouteilles, le domaine incarne une vinification artisanale et ancrée dans le patrimoine.