Domaine Vitori

Présentation du domaine

Situé à Pourrières en Provence, le domaine Domaine Vitori est exploité en entreprise familiale depuis quatre générations. S'étendant sur 25 hectares de vignes au pied de la montagne Sainte-Victoire, la cave élabore des vins sous les appellations Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte Victoire. Les sols de la haute vallée de l'Arc sont à prédominance argilo-calcaire, tandis que le climat méditerranéen influencé par le mistral favorise une conduite naturelle du vignoble. Le domaine travaille selon les normes de l'agriculture biologique, en utilisant exclusivement des engrais organiques et des traitements naturels. L'encépagement comprend entre autres le grenache noir, le cinsault, la syrah, le carignan, le mourvèdre, le rolle et le sémillon.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Grenache et Syrah. Le domaine fournit détaillants.