Domaine Rousselin

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Rousselin est situé à Lesquerde, dans la région des Pyrénées-Orientales, et est géré par un couple en tant domaine viticole certifié biologique. Les parcelles isolées se trouvent dans de petits îlots entourés de garrigue, de chênes verts et de blocs de granit. Les cépages cultivés sur le domaine comprennent le Grenache Noir, le Carignan Noir, le Lladonner Pelut, le Mourvèdre, le Muscat d’Alexandrie, le Muscat à petits grains, le Macabeu et la Syrah. La gestion repose strictement sur des pratiques biologiques sans pesticides ni engrais synthétiques afin de favoriser la biodiversité et de maintenir des sols vivants. Les vins sont produits naturellement avec un ajout minimal ou nul de soufre lors de la vinification.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Grenache et Syrah.