Domaine Rois-Mages

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Rois-Mages a été fondé en 1984 par Anne-Sophie Debavelaere à Rully, dans la Côte Chalonnaise. Aujourd'hui, l'exploitation englobe onze hectares de vignes situées sur des coteaux exposés au sud-est et plantées en Chardonnay, Pinot Noir et Aligoté. Les parcelles de vignes se répartissent sur différentes appellations telles que Rully, Bouzeron et Beaune. En 2009, l'œnologue diplômé Félix est rentré au domaine après des voyages à travers le monde et en a pris la direction, associant méthodes traditionnelles et techniques de vinification modernes. Les vins sont élaborés dans des caves historiques voûtées en berceau construites directement à flanc de colline.