Domaine Montessuit Famille

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Montessuit Famille est une exploitation familiale fondée en 2011 à Ayse, au pied du Môle, dans la région de la Savoie. Les vignes sont situées à des altitudes comprises entre 450 et 600 mètres sur des pentes de montagne abruptes inclinées à environ 70 pour cent. Tous les travaux de la vigne, y compris la taille et les vendanges, sont effectués manuellement selon des méthodes traditionnelles. L'accent est mis sur la culture du cépage Gringet pour produire des vins sous l'appellation AOC Vin de Savoie ainsi que d'autres classifications locales. Le domaine s'appuie sur des pratiques écologiques telles que l'agroforesterie, des traitements naturels à base de plantes et une gestion biologique des sols impliquant du bétail.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Gringet.