Domaine la Colliere

Présentation du domaine

Le domaine Domaine la Colliere a été fondé par le vigneron autodidacte Georges Perrot à Rasteau, dans la vallée du Rhône méridionale. Après des débuts avec des vignes en location et la livraison à la cave coopérative, l'exploitation cultive aujourd'hui 25 hectares de vignes. La culture est menée selon les directives strictes de l'agriculture biologique. L'assortiment comprend divers vins AOC tels que Rasteau et Côtes du Rhône, ainsi que des vins IGP et du Vin Doux Naturel. Dans la cave moderne, la vinification fait appel à des cuves traditionnelles en béton et en acier inoxydable, ainsi qu'à des demi-muids et à des œufs en béton.