About the estate
The family-run Domaine Dillet estate is located in the heart of the Yvorne vineyard facing the Dents du Midi, with vines adjacent to the house. Operating under the principle of limiting quantity for the benefit of quality, the winery produces a portfolio of around ten wines. The selection ranges from apéritif wines such as Chasselas, rosé, and sparkling wine to gastronomic wines, including selections aged in barrique. Visitors are welcomed in an enotheque featuring an adjacent reception area, a terrace, and options for cellar tours.
The eno directory lists 12 wines, mostly from Chasselas and Pinot Noir.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Certifications
- Terravin, Vinatura
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- French, German, English
Appellations
Grape varieties
Wines (12)
Domaine Dillet
Assemblage blanc
- Appellation
- AOC Chablais
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris
- Wine type
- White · Grand cru
- Vintage
- 2021
- Formats
- 0.5 l / 0.7 l
- Price on website (retail)
- CHF 17.80
Assemblage de Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Gris, ce vin blanc élevé 12 mois en barrique allie richesse, fraîcheur et élégance.
Domaine Dillet
Assemblage rouge barrique
- Appellation
- AOC Chablais
- Wine type
- Red · Grand cru
- Vintage
- 2016
- Formats
- 0.5 l / 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 22.50
Vin à la robe sombre, riche et moelleux avec des arômes épicés en bouche, finissant sur des tanins puissants et concentrés.
Domaine Dillet
Chasselas
- Appellation
- AOC Chablais
- Grape varieties
- Chasselas
- Wine type
- White · Grand cru
- Vintage
- 2024
- Formats
- 1.4 l / 0.375 l / 0.5 l / 0.7 l
- Price on website (retail)
- CHF 10.30
Sélection Terravin Vin expressif fruité aux notes d’agrumes et de fleurs blanches. Marqué par une belle fraîcheur et une minéralité intense
Domaine Dillet
Chasselas pot Vaudois
- Appellation
- AOC Chablais
- Grape varieties
- Chasselas
- Wine type
- White · Grand cru
- Vintage
- 2024
- Formats
- 1.4 l
- Price on website (retail)
- CHF 38.00
Sélection Terravin Vin fruité, floral et puissant, belle note minérale de pierre à fusil. Terroir typé d’Yvorne. Vin d’apéritif par excellence
Domaine Dillet
Doudillet
- Appellation
- AOC Chablais
- Grape varieties
- Doral
- Wine type
- Sweet
- Vintage
- 2012
- Formats
- 0.375 l
- Price on website (retail)
- CHF 28.00
Le Doudillet est issu du cépage Doral. Ce vin doux avec un nez de raisin sec et sa belle couleur dorée
Domaine Dillet
Gamay Aigle
- Appellation
- AOC Chablais
- Grape varieties
- Gamay
- Wine type
- Red · Grand cru
- Vintage
- 2016
- Formats
- 0.5 l / 0.7 l
- Price on website (retail)
- CHF 13.40
Les vignes ont 35 ans d’âge pour produire ce Gamay vieilles vignes. Ce qui lui donne du corps et un magnifique fruité aux beaux reflets violets.
Domaine Dillet
Merlot barrique
- Appellation
- AOC Chablais
- Grape varieties
- Merlot
- Wine type
- Red · Grand cru
- Vintage
- 2016
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 37.00
Ce Merlot d’élevage en barrique de chêne d’un an révèle une belle complexité. Portant des reflets grenat, mêlant des notes de fruits noirs
Domaine Dillet
Pinot noir
- Appellation
- AOC Chablais
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Grand cru
- Vintage
- 2024
- Formats
- 1.4 l / 0.5 l / 0.7 l
- Price on website (retail)
- CHF 13.80
D’une robe dense pourpre lumineuse, notre Pinot noir d’Yvorne offre une expression pure du cépage. Ses arômes de fruits rouges, de framboise et de cerise
Domaine Dillet
Pinot noir barrique
- Appellation
- AOC Chablais
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Grand cru
- Vintage
- 2016
- Formats
- 0.7 l
- Price on website (retail)
- CHF 25.20
Le raisin vendangé à pleine maturité dans les meilleures vignes du domaine donne à ce vin beaucoup de richesse, de fruité et de complexité.
Domaine Dillet
Pinot noir pot Vaudois
- Appellation
- AOC Chablais
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Grand cru
- Vintage
- 2024
- Formats
- 1.4 l
- Price on website (retail)
- CHF 39.00
La robe dense d’un pourpre lumineux vous fera découvrir un vin très marqué Pinot aux arômes de fruits voluptueux et souples finissant sur d’onctueux tanins.
Domaine Dillet
Rosé
- Appellation
- AOC Chablais
- Wine type
- Rosé · Grand cru
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.5 l / 0.7 l
- Price on website (retail)
- CHF 11.80
Cet Œil de Perdrix d’une magnifique couleur rose-orange ombrée, vous fera découvrir un vin riche, fruité avec une belle vivacité remplie de fraîcheur
More producers in Vaud
More producers with AOC Chablais
Your estate? Review or complete the entry, or add the badge