Domaine Desloges

Présentation du domaine

Le domaine Desloges, de gestion familiale, est situé dans la commune de Monthou-sur-Cher sur la rive droite du Cher et appartient à l'appellation Touraine. À l'origine marqué par la polyculture, la viticulture a toujours occupé une place prépondérante au sein du domaine. Depuis les années 1980, la vente directe est privilégiée, tandis qu'un tournant majeur a été franchi vers la fin du siècle dernier grâce à la spécialisation dans la viticulture et à d'importants investissements dans un nouveau chai de vinification et la maîtrise des températures. Cette modernisation des installations a en outre permis la conquête de nouveaux marchés à l'exportation.