Domaine des Saulaies

Présentation du domaine

Le domaine Domaine des Saulaies s'étend sur 19 hectares de vignes dans le Val de Loire et a été fondé en 1939 par Jean Leblanc. En 2022, Philippe Muller a repris la propriété, qui est réputée pour produire des vins sous diverses appellations, notamment AOC Anjou et AOC Coteaux du Layon. Les sols se composent principalement d'une fine couche argilo-limoneuse reposant sur des schistes altérés, parfaitement adaptés à la culture du Chenin Blanc. L'encépagement est complété par des cépages blancs et rouges tels que le Chardonnay, le Sauvignon, le Cabernet Franc et le Gamay. Le domaine est certifié à Haute Valeur Environnementale (HVE) et est en transition vers l'agriculture biologique depuis mi-2023.