Domaine des Saulaies

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine des Saulaies bewirtschaftet eine Rebfläche von 19 Hektar in der Loire-Talschaft und wurde im Jahr 1939 von Jean Leblanc gegründet. Im Jahr 2022 übernahm Philippe Muller den Betrieb, der für die Produktion von Weinen unter verschiedenen Herkunftsbezeichnungen wie AOC Anjou und AOC Coteaux du Layon bekannt ist. Die Böden bestehen überwiegend aus einer feinen lehmig-tonigen Schicht auf verwitterten Schiefern, die ideal für den Anbau von Chenin Blanc sind. Ergänzt wird das Rebsortenspektrum durch weiße und rote Sorten wie Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Franc und Gamay. Das Unternehmen arbeitet nach den Richtlinien der zertifizierten Hohen Umweltwert (HVE) und befindet sich seit Mitte 2023 in der Umstellung auf den ökologischen Landbau.