Domaine des Quatre Vents

Présentation du domaine

Le domaine Domaine des Quatre Vents est situé à Cravant-les-Coteaux dans le Val de Loire et est dirigé par Philippe et Aurélien Pion, représentant la quatrième génération de la famille. Le domaine cultive 27 hectares de vignes implantées sur des terrasses de sables et graviers alluvionnaires ainsi que sur des sols argilo-calcaire. La propriété cultive du Chenin Blanc et du Cabernet Franc, produisant des vins rouges, blancs et rosés sous l'appellation AOC Chinon. La famille pratique une agriculture durable axée sur le respect de l'environnement, en ayant recours à des techniques telles que l'enherbement, l'effeuillage et la gestion du feuillage. La vinification est menée de manière traditionnelle, certaines cuvées bénéficiant d'un élevage en fûts de chêne.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Cabernet Franc et Chenin Blanc.