Domaine des Quatre Vents

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine des Quatre Vents liegt in Cravant-les-Coteaux im Loiretal und wird von Philippe und Aurélien Pion in der vierten Generation geführt. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von 27 Hektar auf alluvialen Sand- und Kiesterrassen sowie auf Ton-Kalkstein-Böden. Angebaut werden die Rebsorten Chenin Blanc und Cabernet Franc, aus denen Rotweine, Weißweine und Roséweine der Appellation AOC Chinon erzeugt werden. Bei der Bewirtschaftung setzt die Familie auf eine umweltschonende, nachhaltige Kultur mit Maßnahmen wie Begrünung, Entblätterung und Laubwandgestaltung. Die Vinifikation erfolgt traditionell, teilweise mit Ausbau in Eichenfässern.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Cabernet Franc und Chenin Blanc.