Domaine de La Perdrix

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de La Perdrix est situé à Trouillas dans la région des Aspres entre la mer Méditerranée et les contreforts pyrénéens. Fondée en 1811, cette propriété familiale cultive actuellement 30 hectares de vignes répartis sur une mosaïque de sols pauvres. La production comprend des vins tranquilles secs et des vins doux naturels sous appellations AOP et IGP, reflétant les caractéristiques du terroir méditerranéen. Le domaine a obtenu la certification biologique officielle en 2021. La conduite du vignoble repose sur des méthodes douces et respectueuses de l'environnement afin de préserver la biodiversité locale et d'exprimer l'identité du terroir.