Domaine de l'Eté Château des Rochettes

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de l'Eté Château des Rochettes est situé à Concourson sur Layon dans la vallée de la Loire et possède une histoire mentionnée dans des manuscrits de 1650. Après sa reprise par Catherine Nolot en 2001, le vignoble de 35 hectares a été entièrement réhabilité et dispose désormais d'installations de cuverie modernes. La propriété bénéficie d'un climat océanique et de sols de schiste friable le long de la rivière Layon. Couvrant sept appellations protégées différentes, l'assortiment comprend des vins effervescents, des vins rouges et blancs, avec les vins liquoreux comme spécialité. La récolte est effectuée par une combinaison de vendanges manuelles pour des vins spécifiques et de vendanges mécaniques pour le reste de la production.

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