Domaine de Guillau

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de Guillau à Montalzat s'appuie sur une longue tradition familiale qui a débuté à la fin du XIXe siècle et a été officiellement fondé en 1989. La famille Lartigue cultive actuellement 17 hectares de vignes dans la région du Sud-Ouest dans le cadre d'une exploitation agricole mixte traditionnelle qui comprend également l'arboriculture fruitière. Le vignoble comprend des cépages régionaux typiques tels que le Cabernet Franc, le Merlot, le Tannat, le Gamay, le Cot et l'Abouriou pour les vins rouges et rosés, ainsi que le Viognier et le Chardonnay pour les vins blancs. Le domaine a contribué activement à la reconnaissance de l'AOC Coteaux du Quercy et produit également des vins sous les appellations Comte Tolosan IGP et Comté Tolosan IGP.

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