Domaine de Castelnau

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de Castelnau est situé près du village de Castelnau de Guers et tire ses origines du XIIIe siècle. S'étendant à travers plaines et garrigue, les vignobles donnent des vins relevant des appellations AOC Languedoc, AOC Picpoul de Pinet et IGP Pays d'Oc. Le domaine met en œuvre des pratiques durables, ce qui est officiellement reconnu par la certification HVE 3. Les principales méthodes de production comprennent les vendanges de nuit, l'utilisation limitée de sulfites et l'élevage sur lies fines. En tant que vigneron indépendant, le domaine élabore une gamme variée de vins authentiques.

L'annuaire eno recense 12 vins.