Domaine de Castelnau

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Castelnau liegt am Rande des Dorfes Castelnau de Guers und blickt auf eine Geschichte zurück, die bis in das 13. Jahrhundert reicht. Auf den Weinbergen zwischen Ebenen und Garrigue entstehen Weine der Denominationen AOC Languedoc, AOC Picpoul de Pinet und IGP Pays d'Oc. Der Betrieb arbeitet nach nachhaltigen Prinzipien, was durch die HVE 3 Zertifizierung belegt wird. Zu den angewandten Methoden gehören die nächtliche Lese, der Einsatz begrenzter Sulfutmengen und der Ausbau auf der Feinhefe. Als unabhängiger Erzeuger produziert der Betrieb eine vielfältige Palette authentischer Weine.

Im eno-Verzeichnis sind 12 Weine erfasst.