Producteur · France
Denis Meunier
37210 Vernou sur Brenne · Val de Loire · France
Présentation du domaine
Le domaine Denis Meunier est géré par la famille depuis quatre générations et est situé au cœur de la vallée de la Cousse. S'étendant sur 15 hectares de vignes, les propriétaires cultivent leurs terres depuis plus de dix ans selon des méthodes d'agriculture durable avec une gestion ciblée des sols et des cultures de couverture. Le portefeuille comprend divers vins tranquilles et effervescents des appellations Touraine et Vouvray produits dans un style traditionnel. Les vendanges sont réalisées à la main pour certaines cuvées et le processus de vinification met l'accent sur la préservation des arômes de fruits frais.
L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Chenin Blanc et Gamay.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 15 ha
- Certifications
- culture raisonnée
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (9)
Denis Meunier
Brut Zéro
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Effervescent · Brut Zéro
Une sélection drastique des jus, exclusivement des cœurs de presse, permet d’avoir un vin avec de grandes facettes aromatiques. Lors du dégorgement, le vin n’est pas dosé en sucre.
Denis Meunier
Caresse d’Automne
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · Moelleux
Récoltée à la main, cette cuvée est issue de vignes exclusivement exposées au soleil implantées sur le coteau. Les raisins gorgés en sucres donnent un vin expressif.
Denis Meunier
Cuvée Insolite
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Effervescent · Extra-Brut
La cuvée «Insolite», à la fois complexe et fruitée est le coup de cœur du vigneron. Élaborée selon la méthode traditionnelle, ses bulles peu abondantes...
Denis Meunier
Expression de Silex
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · Sec
Issue d’une sélection de vignes sur les coteaux de sols argile à silex, elle donne à cette cuvée une expression minérale puissante accompagner de notes fruitées.
Denis Meunier
Le Clos Baglin
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · Demi-Sec
Issue d’une sélection parcellaire de sols argilo calcaire, cette cuvée dispose d’un équilibre entre fraicheur et sucrosité très plaisant.
Denis Meunier
Les Sablons
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · Sec Tendre
Cette cuvée est un compromis entre un vin sec et un vin demi-sec. Récoltée sur des sols argileux silicieux et argilo calcaire, cela donne à ce vin une intensité aromatique.
Denis Meunier
L’esprit de Famille
- Appellation
- AOC Vouvray
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · Liquoreux
Issue d’une sélection de vendanges manuelles effectuées avec la famille et les amis, plusieurs tries ont été réalisés dans la même parcelle.
Denis Meunier
Méthode Traditionnelle Fines Bulles
- Cépages
- Gamay, Groleau, Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Brut ou Demi-Sec
Issu de pressurage direct, ce vin très plaisant est un assemblage de trois cépages : le Gamay, le Groleau et le Pinot noir.
Denis Meunier
Méthode Traditionnelle Rosé
- Type de vin
- Rosé · Brut ou Demi-Sec
Les vins pétillants sont issus de parcelles âgées de 20 ans. Grâce aux différents terroirs que nous possédons...
Autres producteurs de la région Val de Loire
Autres producteurs de AOC Touraine
Votre domaine ? Vérifier ou compléter la fiche, ou intégrer le badge