COOP. SAN ISIDRO DE VVA.ALCARDETE- Bodega Pingorote

Présentation du domaine

Le domaine COOP. SAN ISIDRO DE VVA.ALCARDETE- Bodega Pingorote tire ses origines de l'année 1973, lorsqu'il a été fondé en tant que projet familial par un groupe de vignerons entreprenants. Situé à Villanueva de Alcardete, le domaine travaille avec des sols calcaires et un climat extrême pour cultiver de nombreux cépages autochtones. La cave est reconnue comme pionnière de la viticulture biologique, s'appuyant sur un travail manuel minutieux dans les champs comprenant la taille d'hiver, les vendanges en vert et la gestion du feuillage. En cave, les méthodes traditionnelles sont combinées aux technologies modernes pour élaborer des vins complexes et des vins effervescents caractéristiques.

L'annuaire eno recense 30 vins, principalement issus de Tempranillo et Sauvignon Blanc.