Clos Vieux Taillefer

Présentation du domaine

Le domaine Clos Vieux Taillefer est une exploitation familiale de sept hectares de vignes à Saint-Émilion et Entre-deux-Mers, dont les bâtiments datent de la fin du XVIIIe siècle. En 2006, Catherine et Philippe Cohen ont acquis la propriété et ont fait entièrement rénover la cave l'année suivante. La viticulture est menée en agriculture biologique avec une certification Ecocert, des vendanges manuelles et une vinification parcellaire en cuves béton. La gamme comprend des vins rouges classiques issus de Merlot provenant de très vieilles vignes, ainsi que de rares vins blancs. Le domaine commercialise sa production à l'international auprès de négociants et d'importateurs.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Merlot et Sauvignon Blanc.