Producteur · France
Clos Mont Olivet
Clos du Mont-Olivet
84230 Chateauneuf du Pape · Vallée du Rhône · France
Présentation du domaine
Le domaine Clos Mont Olivet est géré par la famille Joseph Sabon depuis cinq générations et est situé à Châteauneuf-du-Pape dans la vallée du Rhône. L'exploitation cultive des parcelles dans les appellations Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes du Rhône, Gard IGP et Vins de France sur une mosaïque de sols divers. Les vignobles se caractérisent par la culture des 18 cépages autorisés par l'appellation Châteauneuf-du-Pape ainsi que de cépages rares et endémiques. Le grenache domine les cépages rouges, accompagné de la syrah, du mourvèdre, du cinsault, de la counoise, du vaccarèse et du carignan. Les vins blancs sont principalement structurés avec la clairette, le bourboulenc, la roussanne, le grenache blanc, le picpoul, le picardan et l'ugni blanc.
L'annuaire eno recense 16 vins, principalement issus de Grenache et Mourvèdre. Le domaine fournit détaillants.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Canaux de vente
- Vente directe, Détaillants
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (16)
Clos Mont Olivet
Confluence - Rouge
- Cépages
- Carignan
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,00 €
Confluence incarne la rencontre entre un cépage historique et un terroir d'exception. Issue de 100 % très vieux Carignans, dont la majorité a été plantée en 1901 sur le lieu-dit Le Clau, cette cuvée révèle une expression rare du cépage.
Clos Mont Olivet
Cuvée Classique - Blanc
- Appellation
- AOC Lirac
- Type de vin
- Blanc · Classique
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 17,00 €
À la fois gourmand et structuré, ce Lirac Blanc incarne un vin solaire, précis et accessible. Il séduit par son équilibre entre richesse méditerranéenne et fraîcheur éclatante.
Clos Mont Olivet
Cuvée Classique - Rouge
- Appellation
- AOC Lirac
- Type de vin
- Rouge · Classique
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,50 €
Cette cuvée révèle toute l’énergie du terroir de Lirac: soleil, caractère et fraîcheur maîtrisée. Pensée comme un grand vin, elle offre un rapport prix-plaisir remarquable.
Clos Mont Olivet
Cuvée Mont-cau - Rouge
- Cépages
- Mourvèdre
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 49,50 €
La Cuvée Mont Cau porte le nom du lieu-dit dont elle est issue. Née d’une volonté d’exploration, elle révèle toute la singularité des vieux Mourvèdres et leur capacité à exprimer le terroir avec intensité et précision.
Clos Mont Olivet
Cuvée Tradition - Blanc
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape DOCG
- Type de vin
- Blanc · Tradition
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 38,00 €
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc incarne l’équilibre entre générosité et fraîcheur. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits blancs, de fleurs et une touche délicatement miellée.
Clos Mont Olivet
Cuvée Tradition - Rouge
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape DOCG
- Type de vin
- Rouge · Tradition
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 235,00 €
Clos Mont Olivet
Cuvée Vieilles vignes - Rouge
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône
- Type de vin
- Rouge · Vieilles vignes
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 €
Cette cuvée exprime avec justesse l’élégance et le caractère des Côtes-du-Rhône. Issue de vieilles vignes, elle met au premier plan la pureté du fruit.
Clos Mont Olivet
Cuvée du Papet - Rouge
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape DOCG
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 250,00 €
Cette cuvée incarne l’expression la plus profonde et ambitieuse du Clos du Mont Olivet. Produite pour la première fois en 1989, elle est le fleuron du domaine, issue de très vieilles vignes de Grenache.
Clos Mont Olivet
Côtes-du-Rhône - Blanc
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône
- Type de vin
- Blanc
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,00 €
Clos Mont Olivet
Farel - Rosé
- Type de vin
- Rosé
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 €
Un rosé de lieu, de texture et de lumière. Cultivé sur les sables riches en quartz de la rive droite du Rhône, il propose une lecture singulière du rosé: plus incarnée, plus précise, plus élégante.
Clos Mont Olivet
La Sabonite - Blanc
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape DOCG
- Type de vin
- Blanc
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 6,50 €
La Sabonite est une cuvée libre et solaire, née d’un assemblage de cépages blancs de Châteauneuf-du-Pape issus des deuxièmes presses, autrefois appelées « le râpé ».
Clos Mont Olivet
La Sabonite - Rouge
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape DOCG
- Cépages
- Grenache
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 5,50 €
À dominante de Grenache, La Sabonite est issue du tri de la vendange de Châteauneuf-du-Pape — appelé « le râpé » — assemblé avec des raisins provenant de parcelles en vin de table.
Clos Mont Olivet
Le Chemin du Sauvage - Blanc
- Cépages
- Picpoul Gris
- Type de vin
- Blanc · Vin de France
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 24,00 €
Née sur la parcelle Le Chemin du Sauvage à Lirac, cette cuvée révèle une expression singulière du Picpoul Gris, un cépage rare. S'exprimant en Vin de France, le Picpoul Gris ne figurant pas dans le cahier des charges de l'appellation Lirac, elle revendique pleinement sa liberté.
Clos Mont Olivet
Rive Droite - Rouge
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 7,50 €
Un vin du Sud à la fois gourmand, lumineux et équilibré. Il séduit par la pureté de son fruit, sa fraîcheur naturelle et son expression sincère du terroir.
Clos Mont Olivet
Cuvée Marie-Jausset - Rouge
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 51,50 €
La Cuvée Marie Jausset incarne l’histoire, la transmission et l’exigence du domaine. Issue de vieilles vignes rigoureusement sélectionnées, elle révèle une matière profonde, élégante et maîtrisée.
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