Classisches Weingut Hoffranzen

Présentation du domaine

Le domaine Classisches Weingut Hoffranzen est une entreprise familiale traditionnelle située à Mehring, sur la Moselle, dont l'histoire remonte à 1601 et qui est aujourd'hui gérée par la dix-septième génération. Les vignobles en propriété exclusive sont situés sur des pentes abruptes et des coteaux schistoux escarpés tels que Mehringer Blattenberg et Detzemer Maximiner Klosterlay, caractérisés par des sols de schiste dévonien. L'encépagement comprend principalement du Riesling, du Pinot Blanc, du Pinot Noir et du Müller-Thurgau. La culture est menée de manière conventionnelle et proche de la nature, avec un travail manuel méticuleux et des vendanges manuelles sélectives pour des raisins parfaitement mûrs. En cave, les raisins sains sont transformés en douceur pour donner des vins complexes.

L'annuaire eno recense 45 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Noir. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.