Chateau Luchey Halde

Présentation du domaine

Le domaine Chateau Luchey-Halde est situé dans la commune française de Mérignac, au sein de l'appellation Pessac-Léognan, et a été recréé par Bordeaux Sciences Agro en tant que vignoble urbain. La cave associe la viticulture traditionnelle à des technologies modernes et à des innovations issues de l'environnement académique de l'école. Les vignes reposent sur des sols de graves pauvres et bien drainants, composés de cailloux et de fines terres déposés par la Garonne et ses affluents. La gestion s'appuie sur des vendanges manuelles en petits cageots ainsi que sur un engagement fort envers les normes et certifications environnementales. Dans le chai moderne, la vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un élevage en fûts de chêne.

Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants. Il exporte notamment vers Suisse et Belgique.