Chateau Luchey Halde

Profilo dell'azienda

L'azienda Chateau Luchey-Halde si trova nel comune francese di Mérignac, all'interno della denominazione Pessac-Léognan, ed è stata ricreata da Bordeaux Sciences Agro come vigneto urbano. La cantina unisce la viticoltura tradizionale a tecnologie moderne e innovazioni provenienti dall'ambiente accademico della scuola. I vigneti presentano terreni ghiaiosi poveri e ben drenanti, composti da ciottoli e terra fine depositati dalla Garonne e dai suoi affluenti. La gestione si basa sulla vendemmia manuale in piccoli contenitori, unita a un forte impegno verso gli standard e le certificazioni ambientali. Nella cantina moderna, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inossidabile, seguita dall'affinamento in botti di rovere.

L'azienda rifornisce horeca e dettaglio. Esporta tra l'altro in Svizzera e Belgio.