Champagne Thévenet Delouvin

Présentation du domaine

Le producteur de champagne Champagne Thévenet Delouvin est situé à Passy-Grigny, au cœur de la vallée de la Marne. Le domaine Champagne Thévenet Delouvin est géré en entreprise familiale depuis plusieurs générations et cultive des vignes réparties entre Passy-Grigny, Cerseuil et Grauves. Les cépages plantés sont le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay. La cave applique les principes de la viticulture durable et détient depuis mars 2016 une double certification pour haute valeur environnementale et production de champagne durable. Pour l'élaboration de ses cuvées, le domaine s'appuie sur une vinification parcellaire, l'utilisation de fûts de chêne et des vins de réserve.

L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Chardonnay et Pinot Meunier.