Champagne Minière F et R

Présentation du domaine

Le domaine Champagne Minière F et R est situé à Hermonville, dans le massif de Saint-Thierry, et est géré par la quatrième génération. La cave a été fondée en 1919. Le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier sont cultivés sur environ huit hectares de vignes. Le domaine suit une démarche respectueuse de l'environnement et durable avec une gestion minutieuse des sols. Tous les vins sont vinifiés de manière traditionnelle en fûts de chêne et subissent un long processus de vieillissement en bouteille en cave.