Champagne Bonvalet

Présentation du domaine

Le domaine Champagne Bonvalet, établi à Pierry dans la région Champagne, produit des vins effervescents caractéristiques sous l'appellation AOC Champagne. Dirigé par Pauline et Guillaume Bonvalet, le domaine s'appuie sur les trois cépages emblématiques de la région, à savoir le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier. Le portefeuille comprend diverses cuvées aux profils distincts telles que l'Epopée fraîche et minérale, la Marpésia à dominance Chardonnay, le Chardonnay monocépage Kosmos et l'Horae mûre. L'élaboration des vins met l'accent sur l'artisanat et l'expression de l'origine.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Chardonnay et Pinot Noir.