Champagne Bonvalet

Über den Betrieb

Das in Pierry in der Champagne ansässige Unternehmen Maison Bonvalet produziert unter der AOC Champagne charakteristische Schaumweine. Geleitet von Pauline und Guillaume Bonvalet stützt sich das Portfolio auf die drei traditionellen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier der Region. Zum Sortiment gehören verschiedene Cuvées mit spezifischen Profilen wie die frische und minerale Variante Epopée, die auf Chardonnay dominierte Cuvée Marpésia, der sortenreine Chardonnay Kosmos sowie die gereifte Cuvée Horae. Die Erzeugung ist auf das Handwerk und den Ausdruck der Herkunft ausgerichtet.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir.