Producteur · Suisse
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
1170 Aubonne · Vaud · Suisse
Présentation du domaine
Le domaine Cave du Chaffard - Joëlle Rossier est géré par la famille Rossier à Lavigny dans le canton de Vaud et s'appuie sur une tradition de trente ans. L'exploitation travaille selon les directives de la production intégrée et est certifiée par VITISWISS ainsi que par le label Vaud Œnotourisme. Tous les travaux à la vigne et à la cave sont réalisés de manière autonome dans la nouvelle installation de vinification thermorégulée à Aubonne. L'assortiment comprend divers vins tels que le Chasselas sous les appellations AOC La Côte et AOC Vaud. De plus, le domaine est membre de l'Association Suisse des Vignerons-Encaveurs Indépendants.
L'annuaire eno recense 21 vins, principalement issus de Chasselas et Pinot Noir. Le domaine fournit détaillants.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 1995
- Certifications
- VITISWISS, Vaud Œnotourisme
- Canaux de vente
- Vente directe, Détaillants
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (21)
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Assemblage Blanc
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,7 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 CHF
Belle fraîcheur, le vin est gras et doté d’un bel équilibre. Enfin, cet assemblage vous dévoile un feu d’artifice d’arômes fruités et exotiques. Les différents cépages sont élevés séparément afin de garder leur typicité.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Assemblage rouge
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 25,00 CHF
Vin présentant une structure élégante et racée. Arômes complexes de fruits noires (cassis, cerise), note épicée, de cuir.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Aubonne Clos de Trévelin
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,5 l / 0,7 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,00 CHF
Nez complexe aux notes fruitées complétées par des notes florales de tilleul.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Cabernet Franc Barrique
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge · Barrique
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 17,00 CHF
Vin présentant une structure élégante et racée. Arômes complexes de fruits noires (cassis, cerise) et rouges (framboise) accompagnées de notes poivrées.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Charmont
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,7 l / 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 10,00 CHF
Bouche légère mais ronde avec des notes briochées et des arômes d’agrumes grâce à l’apport du chardonnay.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Domaine du Grandpré
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,00 CHF
Belle fraîcheur avec des notes florales, arômes de tilleul, typique du chasselas. Vif avec une fine minéralité. Convient parfaitement pour un apéritif ainsi que pour les fromages.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Escargot Rouge
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 CHF
Un vin de plaisir qui offre un joli fruit au nez, suivie d’une bouche ronde et gourmande.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Féchy Les Curzilles
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,35 l / 0,5 l / 0,7 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 6,50 CHF
Au nez c’est un vin fin avec un côté florale sur des notes de fleurs de tilleul. En bouche l’attaque est fraîche, expressive et corsée. La finale se caractérise par des notes fruitées (pêches blanches) et une belle amertume saline.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Galotta – Cuvée Intemporel
- Cépages
- Galotta
- Type de vin
- Rouge · Cuvée Intemporel
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 CHF
Le Cépage Galotta a été obtenu en 1981 au Centre viticole de Pully d’Agroscope RAC Changins. Il est issu d’un croisement entre l’Ancellotta et le Gamay.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Gamaret-Garanoir
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 11,00 CHF
Le vin issu de ces cépages, croisement entre le Gamay et le Reichensteiner, est riche et dense grâce à une couleur et une structure vive.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Intense Blanc – Féchy Les Curzilles « Grand Cru » – Elevé sur lies
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · Grand Cru · Intense
- Formats
- 0,35 l / 0,5 l / 0,7 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 CHF
Introduction du nouveau Féchy Grand Cru : Un chasselas élevé sur lies et affiné en cuve pendant plus de 12mois….
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Passerillé
- Cépages
- Pinot Gris, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc · Passerillé
- Formats
- 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 28,00 CHF
Cette assemblage de Pinots Gris, Gewurstraminer et sauvignon offre un nez complexe, citronné avec une côté sucre miel. En bouche il est gras et friand grâce à son acidité et n’a pas d’amertume finale.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,7 l / 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 10,50 CHF
Un nez léger avec un arôme fruité type coing, l’attaque en bouche se caractérise par un côté miel, avec une touche d’onctuosité et de gras. On distingue des arômes de poires, mûres. Nous avons peu d’amertume en final.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Pinot Noir Barrique
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Barrique
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 22,00 CHF
Robe rouge rubis, au nez, dans une belle finesse, discrètement boisé, petits fruits des bois.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Pinot Noir Sélection
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Sélection
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l / 0,35 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 7,50 CHF
Attaque souple. Milieu de bouche fruité avec des tanins élégants. Belle persistance sur la fraîcheur.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Rossier’co
- Type de vin
- Effervescent · Brut
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,00 CHF
Vin blanc effervescent « Swiss Made ». Quelle que soit l’occasion, le Rossier’co illuminera vos journées et soirées d’été…
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Rosé
- Type de vin
- Rosé
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,50 CHF
Ce rosé se distingue par son originalité et sa richesse. Arômes de petits fruits rouges avec des notes finement épicées. Tout en rondeur et en fraîcheur, il développe en bouche un beau fruité.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
Rosé Pétillant
- Type de vin
- Effervescent · Pétillant
- Formats
- 0,75 l / 0,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 20,00 CHF
Telle une rosée d’été, fraîche et étincelante, ce pétillant tiré de notre rosé d’assemblage, se distingue par son originalité. Arômes de petits fruits rouges avec des notes finement épicées.
Cave du Chaffard - Joëlle Rossier
– INTENSE –
- Type de vin
- Rouge · Intense
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 33,00 CHF
Robe rubis intense. Bouquet expressif aux notes de baies, mûres, cassis et cerises noires avec des nuances toastées de vanille.
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