Cave coopérative de Saint-Just-d'Ardèche

Présentation du domaine

Fondée en 1929, le domaine Cave coopérative de Saint-Just-d'Ardèche cultive actuellement environ 500 hectares de vignes. La région se caractérise par un climat méditerranéen avec un fort ensoleillement et l'influence du mistral. Le terroir présente un vaste plateau calcaire ainsi que des coteaux, des dépôts alluviaux pierreux et des sols composés de loess et de marl. Les vins produits comprennent des cuvées des appellations AOC Côtes du Rhône et Ardèche IGP. L'histoire de la coopérative est étroitement liée au développement de la viticulture dans la vallée du Rhône et aux structures coopératives traditionnelles de la région.